Bahan:
1 cangkir Tepung beras
1 cangkir Terigu
2 cangkir Air
1 cangkir udang
Cabe potong tipis (jika suka )
2 butir Telur
1 ikat Daun bawang
2 sdm minyak oliveoil (suka suka )
1 cangkir Tepung beras
1 cangkir Terigu
2 cangkir Air
1 cangkir udang
Cabe potong tipis (jika suka )
2 butir Telur
1 ikat Daun bawang
2 sdm minyak oliveoil (suka suka )
Garam dan merica secukupnya
Bahan saus ala nien:
1/2 sdm Cuka (gunakan cuka khusus membuat susi,karena rasanya tidak terlalu asam)
1 sdt Minyak cabe (di buat dari minyak wijen dan cabe)
Bahan saus ala nien:
1/2 sdm Cuka (gunakan cuka khusus membuat susi,karena rasanya tidak terlalu asam)
1 sdt Minyak cabe (di buat dari minyak wijen dan cabe)
1/4 cangkir Soyu (kecap asin)
1/2 sdt gula
1 siung bawang putih
1 tangkai daun bawang
Cara membuat:
Campur semuanya bahan di atas jadi satu aduk hingga rata.
Panaskan teflon dan 2 sdm minyak,ratakan adonan(usahakan adonan dan bahan sayur sama rata).
Jangan terlalu tebal,jangan terlalu tipis.Balik dgn hati hati.seperti membalik pancake.
Hidangkan Haemul Pajeon hangat hangat dgn saus atau saus sambal..
Saus ala nien:
Campur bahan saus hingga rata..
Note:
Gunakan pisau pemotong pizza untuk memotongnya supaya tidak berantakan.
Membalikan Haemul ini harus hati-hati, gunakan kedua tangan ,satu pegang teflon satu tangan memegang serok. ayun secara bersamaan.(jangan tinggi tinggi mengayunnya,gerakan harus sama dan seimbang.jangan takut dan ragu ragu ketika mengayun teflon,karena bagian bawah sudah agak mengeras.
Cara membuat:
Campur semuanya bahan di atas jadi satu aduk hingga rata.
Panaskan teflon dan 2 sdm minyak,ratakan adonan(usahakan adonan dan bahan sayur sama rata).
Jangan terlalu tebal,jangan terlalu tipis.Balik dgn hati hati.seperti membalik pancake.
Hidangkan Haemul Pajeon hangat hangat dgn saus atau saus sambal..
Saus ala nien:
Campur bahan saus hingga rata..
Note:
Gunakan pisau pemotong pizza untuk memotongnya supaya tidak berantakan.
Membalikan Haemul ini harus hati-hati, gunakan kedua tangan ,satu pegang teflon satu tangan memegang serok. ayun secara bersamaan.(jangan tinggi tinggi mengayunnya,gerakan harus sama dan seimbang.jangan takut dan ragu ragu ketika mengayun teflon,karena bagian bawah sudah agak mengeras.
0 komentar: