• Pukis

    Resep Bahan Kue Pukis :

        * 1 bungkus ragi instan
        * 4 sendok makan air hangat
        * 150 gram tepung terigu
        * 100 gram gula pasir
        * 150 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
        * 2 butir telur ayam
        * 1 butir kuning telur
        * margarin untuk olesan



    Cara Membuat Kue Pukis :

        * Larutkan ragi dengan air hangat, sisihkan.

        * Kocok gula dan telur sampai kental dan naik. Masukkan tepung, aduk rata, masukkan cairan ragi.

        * Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil dipukul-pukul hingga santan habis dan tercampur rata. Tutup dengan serbet dapur/plastik, letakkan di tempat hangat atau jemur di tempat panas sampai adonan mengembang.

        * Panaskan cetakan pukis, oleskan margarin, tuangkan adonan ke dalam cetakan, tutup.

        * Cetakan yang cukup panas akan mendesis. Masak sampai kurang lebih 5-6 menit.

        * Bisa ditaburkan keju parut kasar atau kismis.

0 komentar:

Posting Komentar